Il existe de nombreuses variations de cette recette classique qu’est le tiramisu. Une de ces variantes consiste à utiliser du jambon de Parme pour donner une touche salée à ce dessert traditionnellement sucré. Dans cet article, retrouvez une recette facile de tiramisu au jambon de Parme. Les origines du vrai tiramisu italien L’une des histoires […]
Recettes de tiramisu au thon
Une petite fête se prépare ? Et si pour les prochains invités qui viendront, vous leur prépariez du tiramisu au thon ? En format verrine, il est très léger, élégant et super bon. Découvrez quelques recettes ci-dessous ! Plus tard, vous pourrez même vous en inspirer et varier la garniture selon vos envies. Recette 1 : tiramisu salé […]
Comment faire des churros ?
Les churros sont aux fêtes foraines ce que les œufs sont à Pâques ! Mais libre à vous de les déguster quand vous voulez : petit-déjeuner, goûter ou dessert. De plus, ils sont super faciles et rapides à réaliser. Découvrez ici les étapes pour savoir comment faire des churros bien sucrés et croustillants. Avec quoi manger les […]
Recette du lemon curd
Le lemon curd est merveilleusement crémeux et acidulé. Sa recette est rapide et facile. Il ne vous faudra qu’une trentaine de minutes de préparation et de cuisson, et un temps de refroidissement pour le faire. Vous verrez, les enfants se mettront à en manger à même le chaudron et le pot. Découvrez tout de suite […]
La vraie recette du tiramisu
Le tiramisu fait souvent l’unanimité entre les convives, lorsque cette recette italienne tant adulée fait son apparition, tout le monde souhaite sa part du gâteau. La recette du tiramisu est souvent déclinée mais jamais égalée. On fait tout de suite le point sur la recette traditionnelle et originale ! Le classique plait toujours, c’est une valeur […]
Dessert pour enfants : le Tiramisu Smiley
Tous les enfants aiment les desserts et le sucre en général. Mais parfois, certaines recettes alcoolisées comme celle du Tiramisu classique (à base de Grand Marnier) ne fait pas forcément l’unanimité. Il existe donc une alternative, une recette de dessert spécialement conçue pour les enfants et qui leur plaira à coup sûr ! Ludique et coloré, […]
Tiramisu : quels boudoirs choisir ?
Pour réussir un bon tiramisu, il est important de bien choisir les boudoirs, qui donneront de la saveur et du caractère à votre dessert. Voici quelques astuces pour faire votre choix. Et pour déguster votre tiramisu en vous régalant, découvrez comment l’accompagner : lait d’amande, jus de grenade… faites le plein d’idées ! Les boudoirs classiques Le […]
Recette classique du Tiramisu à l’italienne
Ingrédients : Pour 4 personnes Préparation Dans un bol, battre les jaunes d’œufs et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un blanc crémeux. Ajouter le mascarpone et battre jusqu’à homogénéité. Dans un autre bol, monter les blancs d’oeufs en neige puis ajouter au mélange de mascarpone, mélanger juste assez pour avoir une préparation homogène. Dans un […]
Recette de Tiramisu sans œufs
Le Tiramisu est un dessert italien fait avec du fromage mascarpone, de la crème et des boudoirs trempés dans le café. Voici une recette très facile à refaire sans œufs. Ce dessert doit être réfrigéré pendant deux heures, de préférence pendant la nuit. Ingrédients Préparation Tremper les boudoirs dans le café et aligner les biscuits […]
Recette de Tiramisu “nid d’abeille” au miel
Ingrédients – 1 jaune d’oeuf – 2 cuillères à soupe de sucre en poudre – ¼ cuillère à soupe d’extrait ou pâte de vanille. – 85g de mascarpone – Crème double 150ml – 2 cuillères à soupe Kahlúa – 5 cuillères à soupe de café très fort – 85g Boudoirs – Poudre de cacao Pour […]