Le dessert est indispensable à une alimentation équilibrée. Malheureusement, il est souvent oublié, surtout lorsqu’on est pressé. Vous pouvez vous concocter un savoureux dessert plusieurs heures avant de passer à table. Celui qui vous est présenté ici est la recette tiramisu aux fraises. Les fraises assurent un bon goût et des apports nutritionnels importants. Il […]
Tiramisu aux bananes et chocolat
Ingrédients 250g de mascarpone 300ml de crème épaissie 4 cuillères à soupe de liqueur de banane ½ cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de cacao 2 cuillères à soupe de sucre glace 1/3 tasse d’eau bouillante 16 grands biscuits Savoiardi 4 bananes mûres , pelées et tranchées en diagonale 60g chocolat […]
Tiramisu aux figues
Ingrédients 10 figues mûres Biscuits 250 grammes de mascarpone 4 œufs 70 gr sucre Préparation Laver les figues et les couper avec un mélangeur à immersion . Quand ils deviennent liquides verser les dans un bol ( devrait avoir plus ou moins la consistance de confiture ) . Ensuite, séparer les jaunes d’œufs des blancs. […]
Tiramisu light
Ingrédients 2 œufs 250 g de fromage (vache) 200 grammes de biscuits Café Arôme de vanille Cacao non sucré 50 grammes de fructose Préparation Dans un bol, verser les jaunes d’œufs, le fromage ricotta, le fructose (si ce n’est pas très fin, vous devez hacher à l’aide d’un mélangeur), l’arôme de vanille et mélanger jusqu’à […]
Tiramisu pour diabétiques
Ingrédients 250 g de crème fraîche Édulcorant en poudre ou en gouttes 2 jaunes d’oeufs Biscuits sans sucre 40 cl d’eau 250 grammes de mascarpone 2 tasses de café Un peu d’amandes grillées ou de noisettes Chocolat noir sans sucre Préparation Porter à l’eau à ébullition puis, y ajoute l’édulcorant. Travailler ensuite avec les jaunes […]
Tiramisu sans lactose
Ingrédients Biscuits pavesini 80g de farine tamisée 2 œufs 10 cl de lait tiède Poudre de cacao non sucré Une brique de crème soyatoo Café Préparation Commencer par préparer la crème du tiramisu: dans une casserole mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et le lai. Remuer sur feu doux jusqu’à ébullition. Une fois […]
Tiramisu au yaourt
Ingrédients 100 grammes de chocolat noir 300 grammes de pavesini 1 cs de sucre 5 tasses de café Du cacao non sucré 500 ml de yogourt à la vanille Préparation A l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique remuer pendant quelques minutes, le yaourt dans un bol et ajouter y le chocolat noir râpé. La […]
Tiramisu à l’ananas
Ingrédients 250 grammes de mascarpone 1 grande boîte d’ananas au sirop 2 œufs Copeaux de chocolat ou brins de menthe (facultatif) 2 cuillères à soupe de sucre Préparation Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Rajouter ensuite, le mascarpone ramolli. Battez les blancs en neige et […]
Tiramisu au Nutella
Ingrédients 200 g de Nutella 50 ml de lait concentré 1 paquet de biscuits 30 grammes de noisettes 250 grammes de mascarpone 1 tasse de café 20 ml de lait 200 ml de crème fraîche Préparation Mélanger le mascarpone avec le lait concentré, puis ajouter la Nutella . Continuer à travailler ensemble jusqu’à ce que […]
Tiramisu au Thermomix
Ingrédients 80 grammes de sucre 4 œufs 500 grammes de mascarpone 1 tasse de café 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucré 1 pincée de sel 250 grammes de biscuits Préparation Commencer par séparer les jaunes d’œufs des blancs.Mélanger ensuite, au batteur les blancs d’œufs avec une pincée de sel. Jusqu’à l’obtention […]