Tiramisu light

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 250 g de fromage (vache)Tiramisu light
  • 200 grammes de biscuits
  • Café
  • Arôme de vanille
  • Cacao non sucré
  • 50 grammes de fructose

Préparation

Dans un bol, verser les jaunes d’œufs, le fromage ricotta, le fructose (si ce n’est pas très fin, vous devez hacher à l’aide d’un mélangeur), l’arôme de vanille et mélanger jusqu’à consistance mousseuse.

Monter les blancs d’oeufs en neige et verser les dans le bol, tout en continuant à remuer délicatement.
La crème préparée sert juste à faire quelques couches de tiramisu.
Dans un plateau créé une couche de boudoirs trempés dans le café et couvrir avec le fromage à la crème. Répéter. Sans oublier de terminer le tiramisu avec une couche de crème et une pincée de poudre de cacao.