Tiramisu sans lactose

Ingrédients

  • Biscuits pavesini Tiramisu sans lactose
  • 80g de farine tamisée
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait tiède
  • Poudre de cacao non sucré
  • Une brique de crème soyatoo
  • Café

Préparation

Commencer par préparer la crème du tiramisu: dans une casserole mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et le lai. Remuer sur feu doux jusqu’à ébullition. Une fois que la crème a épaissi, laisser là refroidir au frais.

A la crème froide, rajouter le soyadoo puis composer le tiramisu. Créer une première couche de biscuits trempés dans le café et recouvrir avec la crème préparée.  Saupoudrer la surface du gâteau avec la poudre de cacao.
Avant de déguster le tiramisu laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

 

 

 

 

 

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